Организация питания

Об организации питания в МБОУ Погарская СОШ №1

Питание школьников организовано в школьной столовой площадью 97 кв.м. на 120 посадочных мест. На пищеблоке имеется необходимое оборудование для обеспечения обучающихся качественным питанием: электрическая плита, котел для нагрева воды, холодильник «Смоленск», холодильный ларь, холодильник «Бирюса», тестомесилка. Состояние оборудования удовлетворительное (70 %). Моющих средств достаточно.

Своевременно и качественно заполняется необходимая документация: журналы проверок, бракеражный журнал, журнал сырой и готовой продукции, журнал температурного режима холодильного оборудования, журнал здоровья.

Меню на неделю утверждается директором школы и вывешивается в столовой на доске объявлений. Суточные пробы приготовленных блюд выставляются в холодильник. Организацию питания осуществляют квалифицированные работники, которые своевременно проходят медицинские осмотры. Имеется необходимая спецодежда, предусмотренная требованиями санитарных норм и правил.

Питание детей осуществляется по утвержденному приказом директора школы графиком.

Контроль за организацией питания осуществляет общественно- административная комиссия. В состав комиссии входит соцпедагог, медсестра, члены родительского комитета, члены профкома, классные руководители. Основным направлением работы комиссии является контроль качества питания школьников.

____________________________________________________________

Приказ УОА Погарского района от 30.08.2016 №39 «Об организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях Погарского района в 2016-2017 учебном году»

Приказ МБОУ Погарская СОШ №1 от 16.09.2016г №171 «Об организации питания обучающихся»

Приказ МБОУ Погарская СОШ №1 от 16.09.2016 №172 «О создании общественно-административной комиссии в 2016-2017 учебном году «

Положение об организации питания обучающихся в МБОУ Погарская СОШ №1

Положение о комиссии общественно- административного контроля за организацией питания обучающихся в МБОУ Погарская СОШ №1

Положение о бракеражной комиссии МБОУ Погарская СОШ №1

____________________________________________________________